Ciao a tutti oggi inizierò a pubblicare le mie ricette......
Inizieremo con dei primi....secondi.....dolci...ecc......
Gnocchetti radicchio e gamberetti
ingredienti per 4 persone
700gr di gnocchi
300gr di pomodorini pachini
200gr di gamberetti più qualcuno per la decorazione dei piatti
30gr di rucola fresca
30gr di radicchio fresco
peperoncino fresco/a piacere
alio extra vergine,aglio,sale e pepe
una spruzzata di vino bianco
preparazione
In una padella mettete dell'olio e far dorare l'aglio,poi aggiungete i gamberetti a pezzetti e interi,il radicchio,il vino, e un pò
di sale a piacere, a me piace insaporire i cibi con del dado ,i pomodorini,e in fine la rucola.Cuocete gli gnocchi in acqua salata.
Una volta cotti saltateli in padella e servire ben caldi,e buon appetito......
al momento non ho la foto......
Manu
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